据报道，近日记者通过梳理中国裁判文书网上的相关校领导贪腐的判决书发现：有逾四成校长热衷从食堂“捞油水”，在10宗项目承包贪腐案件中，其中有7宗涉及食堂承包工程。(12月21日 广州日报)

　　近段时间，各种学校腐败案件相继曝光，本应该是教书育人的纯洁地带，却成为腐败的高发区。设备采集，文凭倒卖、违规升学和基建成为学校贪腐的源头，其中负责学校校舍、宿舍、食堂建设装修的基建部门，常被认为是“油水单位”，也成为大多数学校官员跌倒的区域。

　　学校食堂为何成为腐败之源?如今的大多数学校都改为住宿制学校，食堂成为学生用餐的垄断地带。大量的学生成为食堂固定的消费群体，学校食堂饭菜质量和饭菜价格都是管理人员一手制定，因此想要从学生身上榨取利益简直易如反掌，学校食堂也成为炙手可热的“油水单位”。

　　学校食堂腐败事件过多的不是表面贪污的数字，而是从背后反映出来学生用餐安全问题。“羊毛出在羊身上”，管理者想要从中获利，必定会让用餐质量和用餐价格不符，这直接危害了学生的健康，也损害了学生的利益。因此狠刹食堂腐败现象成为当务之急。

　　长久以来，学校食堂都是监管的空白区域。防止食堂腐败，相关部门要加大对学校食堂的监督。从食堂建设、招标、饭菜价格制定到饭菜质量，每一环节都要在阳光下运行。食堂建设和招标应该谨防“一把手说了算”现象，将权力关在笼子里。对于饭菜价格应该加强物价指导，并制定定期评估机制，不定期的检查学校伙食质量，并制定相关惩处措施。同时每一个环节都要及时向社会公开信息，接受社会的监督，并拓宽意见反映渠道。从客观上把食堂腐败扼杀到摇篮里，不给学校管理人员犯错的机会。

　　当然，根除食堂腐败也离不开主观上对管理人员的教育，和打击校园腐败力度的提高。食堂始终是学校腐败绕不过去的一环，消除学校食堂腐败，还学校一个清正之风。