钙和锌是人健康生活必不可少的两种营养元素,从出生到死亡,改锌元素就一直参与着我们身体的成长发育和健康平衡。补钙补锌的最佳途径还是从日常饮食中摄取。下面小编介绍关于补钙有哪些注意事项？有哪些蔬菜营养价值很高？的内容，欢迎阅读！

补钙有哪些注意事项？

　　磷多丢失钙

　　过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，会把体内的钙"赶"出体外。

　　补钙要补镁

　　镁有利于钙的吸收。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、花生)、黄豆、瓜籽、谷物(黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、睛鱼、小虾、龙虾)。

　　大鱼大肉吃掉钙

　　高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

　　荤素平衡

　　维生素D可促进钙的吸收，使鱼肉中维生素D使得豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，维生素C也能促进钙吸收。

有哪些蔬菜营养价值很高呢？

　　1、菠菜：菠菜的营养价值极高，被称为“蔬菜之王”，菠菜中的维生素A比胡萝卜还要多，维生素C更是番茄的3倍，此外还富含B族维生素和大量的β-胡萝卜素，吃一小碗的菠菜就可以满足一天所需胡萝卜素的70%。而且它含有的叶酸能维持大脑血清素的稳定，促进神经健康。

　　2、芹菜：芹菜一直是易水肿人士的最爱，它可以帮助利尿，含有的蛋白质、矿物质元素钙跟磷比一般的瓜果蔬菜高出1倍，对于血压偏高的人群也是有一定的药用价值。有些人在食用芹菜的时候会把芹菜叶扔掉，但其实这是一种浪费，芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎，所以食用的时候不要随意再扔掉了。

　　3、茼蒿：这种蔬菜真的是像一本营养大全，一般蔬菜中含有的营养素在它身上都能找到，而且还有易于被人体吸收的丰富的钙和铁。此外，茼蒿也被称为分解脂肪的冠军，它能促进蛋白质的新陈代谢，有助于分解脂肪，对营养的摄取非常有帮助。

　　4、木耳：木耳含有非常丰富的钙，而且草酸极低，补钙的同时不用担心会被草酸破坏或形成结石。木耳热量低、脂肪少，其黏液还能有助于预防癌症。

　　5、小白菜：很多人喜欢小白菜的口感，又被称为娃娃菜，是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一，跟大白菜对比，胡萝卜素是其74倍，但是含有的糖类跟碳水化合物却低于大白菜。特别适合一些敏感体质的人群食用，因为小白菜含有抗过敏的元素组合，能缓解各种过敏症状。

　　6、生菜：生菜是很多沙拉菜上的主客，它含有及丰富的微量元素和膳食纤维素，包括像钙、磷、钾、钠、镁等等。在炎热的夏天特别适合凉拌生吃，简直清热爽神。不过值得注意的是，生菜生长的时候容易遭受虫害，相应的使用了一些农药，如果采用生吃的方式，一定要清洗到位，才能放心享用。

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