供应商管理

1、丰佳与国内著名的肉制品企业、品牌粮油、大米企业,大型国际化超市,粮油及调味品直供单位等建立战略合作伙伴关系,确保我们所有的原料都来自正规渠道,由知名品牌商直供,丰佳农产品采用严格的供方评估体系,实现订单化管理和规模化采购,最大限度减少采购成本和运输成本的同时也保证了食材的安全与卫生。


2、丰佳餐饮设立了一个中央采购系统,采购部门具有一个质量控制最重要的职能,由它作为起点、发展和支配所采购的物品贯穿到各个营运点中去。为适应不同客户的不同要求,我们一直供应着最优质和最全面的产品。供应商与我们各营运点之间的有效沟通对采购进程中的物料控制管理极为重要。


3、专业采购人员以丰富的经验;数个食堂集中采购,在采购价格上获得一定优势,食品验收组严格按照《食品验收标准》进行验收,从源头上杜绝不合格食品进入食堂,自有养殖基地及物流配送中心,并与大型无公害蔬菜基地直接挂钩,由产地直接送达客户,省去中间的流通环节,新鲜、安全、低价。


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