配送应急管理

客户漏菜,临时补货

设有专门补菜的专项小组,以备客户临时所需。安排专业人员与贵公司保持信息沟通,同时按照客户要求按时完成补货需求。


车辆交通事故应急预案

1.发生交通事故时,配送专员应立即向配送部主管报告;同时拨打电话报警,向保险公司报案,并注意保证自身安全,保护好现场;因特殊倩况需改变现场的;要做好标记,尽可能找到证明人,取得联系方式。

2.配送部主管接到报告,立即向公司副总经理报告,副总经理接到报告后要立即组织应急专车装运货物,保障客户当日需求。


市面出现缺货应对措施

丰佳餐饮的每一个物流配送网点在客户食堂出现物料短缺或需加菜时,我公司服务中心接收到客户电话第一时间指派客户所在的丰佳餐饮物流配送点极速将所缺物资配送到客户食堂,确保准时开餐。


食材中毒预防措施

设有农产品农药残留检测仪器,每天必须严格对当天所采购的菜品进行农药残留检测,且每天必须附带农药残留检测报告,交由客户留底,存档。

肉制品需每天有专职品检工作人员,对当天肉制品进行严格检查,需有当日检疫证,肉体印有检疫章的新鲜肉品,必须达到肉制品验收要求。


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